Strona główna | Dodaj stronę do ulubionych | Kontakt .

Nikiel

Nikiel w organizmie człowieka. Cechy, funkcje, niedobór i nadmiar niklu a zdrowie człowieka.

Nikiel znajduje się w gazach spalinowych, smogu wielkomiejskim, dymach fabrycznych a nawet w dymie papierosowym. Wszędzie gdzie się kopci tam jest nikiel. Na przestrzeni miliardów lat nikiel wypracował sobie trwałe miejsce w organizmach roślinnych, zwierzęcych oraz ludzkich. Najwięcej niklu znajduje się w skórze, stosunkowo wysokie stężenie stwierdzono w szpiku kostnym, węzłach chłonnych i jądrach.

Nikiel jest minerałem nadzwyczaj "przyjaznym" i wiąże się łatwo z innymi substancjami biologicznymi (np. z aminokwasami, większymi cząsteczkami białkowymi). Jest on także istotnym składnikiem enzymów, a nadto bakterii tworzących florę jelitową.

Braki i niedobór niklu w organizmie:
- niepokój, znużenie;
- nadmierna potliwość;
- zaburzenia procesów trawienia;
- niedokrwistość i osłabienie serca;
- zaburzenia funkcji nerek.

Ciekawostki i ważne informacje o niklu:
- nikiel występuje głównie w ziarnie zbóż, orzechach, nasionach, czekoladzie, rybach morskich, krabach i fasoli. Typowa dla Polaków dieta z duża ilością mięsa, produktów mącznych i słodyczy nie zawiera niklu (wyjątkiem jest czekolada);
- w naszym organizmie nikiel jest obecny w ilości zaledwie dziesięciu tysięcznych grama, przy dziennym zapotrzebowaniu na poziomie około 200 milionowych grama;
- nikiel jest niezbędny do syntezy enzymów, pełni również ważną rolę w procesach zaopatrzenia komórek w tlen oraz w przemianie białkowej, tłuszczowej i węglowodanowej.

Produkty spożywcze zawierające nikiel:
- czekolada, orzechy,
- ziarno pełne,
- ryby,
- nasiona, fasola.